HOT ! ワイン Moment Mori Wines / If Only Maybe 2022 2022 Momento Mori If Only Maybe

2022 Momento Mori If Only Maybe。Moment Mori Wines / If Only Maybe 2022。Momento Mori - If Only Maybe Skin Contact White Blend 2022。モメントモリ・ワインズ森に囲まれたぶどう園(25年オーガニック)とワイナリー付きの小さな家は国立公園に接する丘の上にあり、周りの森には、樹齢の古い木々には鷹が巣を造り、神聖な空気が漂う場所ですこれはノジオラ、ヴェルメンティーノ、マルヴァジアを使った2022年の新キュヴェだ。Momento Mori - If Only Maybe Skin Contact White Blend 2022。フォラドーリ(伊)が造ったノジオラのワインでこの品種の素晴らしさに開眼して以来、私はずっとノジオラを偏愛している。CHATEAU LATOUR シャトーラトゥール 赤ワイン1989 750ml。ここオーストラリアにわずかにノジオラが栽培されていると聞き及んで、わたしはいつか自分でワインを仕込みたいと機会をうかがっていた。LA GRANDE DAME 2015 シャンパン。ヒースコートにあるマウント・キャメル・ヴィンヤードには、マルヴァジアとヴェルメンティーノに混じって、2015年に植えられたノジオラが3列だけある。【最終値下げ】2000 ジュヴレ・シャンベルタン　アルマン・ルソー。オーストラリアでノシオラが植えられているのはここだけだ。ほーーーーちゃんさま 専用。鉄鉱石、ドレライト、グリーンジャスパーで構成された岩がちな火山性土壌の個性が、このワインに如実に表れている。ロマネ・サン・ヴィヴァン 2本とエシェゾー3本の【空瓶】5本セット　コルク付き。ミネラリーで、「岩のような 」フレッシュさがある。ドメーヌ　モン　Mont Blanc AK 2021。 ノジオラは約3週間、他の品種は約10日間の果皮浸漬を行った。ワイン WASENHAUS VULKAN 2022。2017年と2018年に造ったノジオラ単体のキュヴェを飲んだことがある人なら、このワインのスタイルに既視感を覚えるはずだ。城戸ワイン　城戸ワイナリー　シャルドネ　2023。スキンコンタクトによるテクスチャーはあるが、同時にフレッシュで複雑、味わいは非常にバランスが取れている。SIX EIGHT NINE & BEAUMONT-CRAYERS 計4本セット。唯一無二のワインで、最近行った我々の全アイテムのテイスティングでも存在が際立っていた。ワイン Momento Mori Everything is Free 2022。このキュヴェと2022年のStaring at the Sunは1 年以上瓶内熟成させたが、それがワインに良い影響を与えている。シモンビーズ　コルトンシャルルマーニュ　2005。どちらも落ち着きのあるしっかりとしたワインで、造り手として非常に満足している。城戸ワイン　城戸ワイナリー　マスミブラン　2023。 (インポーター資料より)生産地域 オーストラリア生産者 モメント・モリ・ワインズタイプ 白品種 ノジオラ、ヴェルメンティーノマルヴァジーア容量750ml